Con l’obiettivo di promuovere l’educazione come pilastro fondamentale per lo sviluppo dell’industria della cannabis, a CannabisJobs non solo offriamo formazione attraverso i nostri corsi, ma agiamo anche come ponte tra il mondo accademico e quello professionale, creando connessioni che facilitano l’ingresso nel mercato del lavoro. In questo contesto, abbiamo organizzato una visita formativa presso le strutture di Canamedics, la prima azienda con licenza per la produzione di cannabis medicinale in Catalogna (Spagna). Questa esperienza ha offerto agli studenti del corso di “Esperto in agronomia e digitalizzazione della cannabis” dell’Università di Alicante un’opportunità unica per stabilire contatti e scoprire nuove possibilità nel settore.
Il direttore della coltivazione spiegando i processi fondamentali
Intervista a Canamedics
Desideriamo esprimere un ringraziamento speciale a Canamedics, che ci ha accolto in modo esclusivo. I membri del team sono professionisti di altissimo livello e, soprattutto, persone straordinarie. Il loro impegno nella ricerca e nell’innovazione sostiene l’obiettivo di Canamedics: la produzione di cannabis medicinale di grado farmaceutico in ambienti indoor, attraverso processi altamente controllati che minimizzano il carico microbiologico ed eliminano la necessità di irradiazione del prodotto finale. In un continuo processo di apprendimento e miglioramento, lavorano per raggiungere, nel medio termine, questo standard di eccellenza in modo consistente su scala industriale, un traguardo di grande valore in Europa ancora da conseguire.
Durante la visita, gli studenti hanno avuto l’opportunità di osservare da vicino le operazioni e le sfide che un’azienda in crescita nel mercato della cannabis medicinale deve affrontare, offrendo prodotti conformi ai più alti standard di qualità EU-GMP. Abbiamo anche avuto il piacere di intervistare Luis Comas Gómez, CEO di Canamedics, che ci ha parlato della sua missione di offrire soluzioni più sostenibili e dell’importanza di fornire cannabis medicinale di alta qualità per i pazienti. Inoltre, ci ha fornito preziose informazioni sui profili professionali più ricercati, le competenze chiave e la formazione necessaria in questo settore emergente.
Scopri di più nella nostra intervista qui di seguito.
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Qual è l’esperienza e la formazione del team di Canamedics?
A Canamedics disponiamo di un team diversificato e altamente qualificato. Io (Luis Comas) sono avvocato, mentre Álvaro Comas, nostro CLO e cofondatore, è un avvocato fiscalista con 7 anni di esperienza in una Big4, in particolare presso Cuatrecasas. Jordi de Dalmases, nostro CTQO, è un chimico che ha lavorato per 6 anni presso Esteve Química, oltre ad aver accumulato 4 anni di esperienza in Canamedics. Joaquín Dell’Acqua, nostro CPO, è un ingegnere agronomo con 6 anni di esperienza nella produzione industriale, gestendo oltre 60 ettari di coltivazione. Guillermo Sierra, Chief Logistics and Facilities Officer, ha una laurea in Amministrazione e Direzione Aziendale, con 4 anni di esperienza nella logistica e altri 4 nel settore commerciale; è entrato nel nostro team un anno fa. Infine, María Subirana, nostra Quality and Production Assistant, è specialista in biomedicina e biotecnologia molecolare, e collabora con noi da 2 anni.
Quali sono i profili professionali che meglio si allineano alle esigenze di Canamedics?
Cerchiamo profili simili a quelli che attualmente compongono il nostro team: persone con elevate capacità, un rapido ritmo di apprendimento e un atteggiamento proattivo e positivo. Non siamo interessati a profili con un ego smisurato, specialmente nell’area della coltivazione. Preferiamo invece un approccio scientifico e metodologico. È necessaria una formazione specifica nel proprio ambito, ma apprezziamo anche la versatilità. In questa fase di sviluppo, cerchiamo persone che non abbiano paura di “sporcarsi le mani”.
È importante conoscere altre lingue oltre allo spagnolo per lavorare con voi?
Sì, è consigliabile conoscere lingue come lo spagnolo, l’inglese e il catalano. Anche il tedesco è una lingua interessante da prendere in considerazione.
Qual è la formazione accademica richiesta per i diversi ruoli in azienda?
Per i ruoli di responsabilità, cerchiamo profili con una laurea tecnica pertinente alla posizione specifica. Per i ruoli di minore responsabilità o operativi, possiamo considerare anche candidati con formazione professionale.
Che tipo di esperienza professionale o conoscenze sono più apprezzate nei candidati?
Valorizziamo l’esperienza nel design e nel controllo di processi farmaceutici europei (EU-GMP), nonché nei processi e nelle coltivazioni industriali tecnologicamente avanzate (high-tech e EU-GACP). È importante anche l’esperienza nel controllo di qualità farmaceutico, nei mercati altamente regolamentati e nell’industria legale della cannabis medicinale. Inoltre, sono essenziali le capacità di lavorare in team.
L’azienda dispone di una divisione dedicata alla ricerca?
Attualmente siamo nella fase di convalida dei lotti. L’intero nostro team è stato coinvolto in attività di ricerca per diversi anni. Sebbene al momento non disponiamo di una licenza di ricerca attiva, continuiamo a indagare sul nostro processo produttivo. Durante la fase di convalida, stiamo integrando diversi studi, tra cui: nutrizione e drenaggi, curve dei cannabinoidi, essiccazione, analisi statistica dei residui commercializzabili, specifiche del prodotto, ottimizzazione dei tempi di produzione e altro ancora. Conduciamo anche studi osservazionali su rendimento energetico e sulla relazione tra massa vegetale e concentrazione di cannabinoidi e terpeni.
Quali metodi utilizzate per garantire l’omogeneità nella produzione dei vostri coltivazioni?
L’omogeneità deve essere garantita sia durante la coltivazione sia nel processo di lavorazione. Utilizziamo il metodo scientifico e l’approccio prova/errore per sviluppare processi ideali. I nostri fornitori sono sottoposti a audit e omologazione, e i processi di ricezione garantiscono che tutte le materie prime rispettino le specifiche concordate.
Monitoriamo le coltivazioni in tempo reale con multisensori, automatizziamo i processi e conduciamo analisi costanti. Inoltre, disponiamo di guide di produzione interne che standardizzano le attività, indipendentemente dall’operatore. Utilizziamo substrati inerti, fertirrigazione controllata e clonazione a partire da piante madri coltivate in vitro, tra altre tecniche, per assicurare uniformità in tutte le fasi della coltivazione.
Quali strumenti utilizzate per garantire la tracciabilità lungo tutto il processo produttivo?
Usiamo le nostre guide di produzione (MBR) per ogni fase, operatore e attività. Abbiamo implementato un sistema di monitoraggio digitale con firme elettroniche e tracciabilità documentale, supportato da backup settimanali. Tutto è integrato nel nostro sistema di qualità EU-GMP.
Gli studenti osservano le piante di cannabis medicinale fiorite
Come credete che l’adozione di tecnologie avanzate possa trasformare l’industria della cannabis medicinale e state considerando di implementarle in alcune aree specifiche?
Le tecnologie avanzate avranno un impatto positivo su tutte le aree dell’industria, inclusa quella della cannabis medicinale. Prevediamo applicazioni come la robotizzazione delle coltivazioni e del processo di lavorazione, sistemi di qualità digitale integrata e altro ancora.
Come vedete l’evoluzione del mercato della cannabis medicinale in Spagna nei prossimi cinque anni?
Ci aspettiamo che venga regolato l’accesso alla cannabis medicinale, rendendola disponibile nelle farmacie comunitarie e non solo in quelle ospedaliere. Ci auguriamo una maggiore inclusione di prodotti e prescrittori, insieme alla possibilità di sussidi da parte della sicurezza sociale anche in Spagna. Tuttavia, prevediamo che i progressi saranno lenti, con un accesso più restrittivo nelle fasi iniziali.
Lo staff di Cannabisjobs, di Canamedics e alcuni studenti del corso
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Ringraziamo ancora una volta Canamedics per il loro tempo, i coordinatori del corso di “Esperto in agronomia e digitalizzazione della cannabis” dell’Università di Alicante in collaborazione con IUESAL e tutti gli studenti che hanno partecipato, contribuendo al successo di questa esperienza formativa. CannabisJobs continua a rafforzare e creare connessioni, costruendo una rete che promuove la crescita e il successo del settore, facilitando l’accesso al mercato del lavoro per le nuove generazioni di professionisti.
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